轻松学会制作美味香甜的发面枣糕，完美分享家庭烘焙秘籍！

轻松学会制作美味香甜的发面枣糕,完美分享家庭烘焙秘籍!家庭烘焙秘籍!

1、用冷水把面粉和酵母粉拌匀,然后揉成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、红枣用小刀去掉枣核,把枣切成小丁。

3、用电饭煲里的蒸屉把红枣铺平,把枣丁放到蒸屉上。

4、用大火蒸20分钟,蒸好的枣糕。

5、取出后倒扣在盘子里,放凉后再装入密封的保鲜盒,密封好就可以吃了。

6、用大火蒸,把红枣蒸熟就可以了。

做法二

食材:面粉300克、枣(干)50克、白砂糖70克、酵母4克

步骤:

1.把面粉、酵母放入盆里,加入白砂糖、白砂糖、食用油、清水搅拌均匀。

2.加入温水和成面团。

3.盖上盖子,室温发酵至两倍大。

4.把红枣和干红枣切成小丁。

5.把发酵好的面团放在案板上,揉成长条状,切成小面团。

6.把面团搓成长条,切成小剂子。

7.把小剂子按扁。

8.擀成薄片。

9.把馅料放入。

10.包成包子。

11.锅内加水烧开,把包子放进去蒸20分钟。

12.取出即可食用。

做法三

食材:面粉300克、酵母4克、白砂糖80克、温水170克

1.把面粉倒入盆里,倒入酵母水,加入白砂糖,揉成面团,盖上盖子,室温发酵至两倍大。

2.把发酵好的面团放在案板上,揉成长条状,切成小剂子。

3.把剂子按扁。

4.把小剂子按扁。

5.擀成薄片。

6.把面片叠在一起。

7.切成大小相等的剂子。

8.把每个剂子摁扁。

9.擀成圆形。

10.把馅料放入。

11.包成包子。

12.放入蒸锅,二次发酵,大火烧开后转中火蒸15分钟即可。