标签：川味

2024-05-23阅读(80)

蜀食一家五馅包加盟官网:畅享正宗川味,成就您的创业梦想! 推荐推荐你来一家位于成都的川味特色美食:川味凉拌肉包子 川味凉皮 川味凉皮的主要食材是猪肉馅,也叫馄饨。武汉周边的部分地区的小吃街都有售卖。它的主料是小麦面粉,再加上葱花和肉末,调味...

2024-05-07阅读(83)

舌尖上的火辣魅惑!品味辣椒炒肉的独特香辣风味 辣椒,说起辣椒大家第一个想到的就是那辣辣的口感。 辣椒最初的叫法是“麻椒”,现今,在川菜中,辣椒不再是“麻”的啦。 麻椒又叫二荆条辣椒,是一种中国各地特有的调料,它比“川味”更辣,因为它的根部属...

2024-04-09阅读(92)

独家秘籍 川味麻辣爽脆,教你轻松制作川味凉拌莴笋丝 下面就为大家介绍川味凉拌莴笋丝的做法。 做法一: 1、青莴笋去皮,切丝。加少许盐拌匀,腌制。将盐腌好的莴笋丝放入水里,再挤干水分。锅内放适量清水,烧开后加入莴笋丝,放入油盐鸡精白糖调味。 ...

2024-03-10阅读(117)

川味香肠制作方法 传统配方揭秘:尽享麻辣鲜香香 香肠是猪脊背上切口,腹部整根去骨,瘦肉切适口厚度,以2.5厘米为宜。把盐、糖、味精、孜然粉、辣妹子油、干辣椒、姜粉、胡椒粉、香油、葱、料酒、醋、辣椒油调匀。灌入肠衣内,然后用绳吊起,放在通风处...

2024-03-10阅读(96)

川味酸菜鱼:一碗麻辣香鲜的经典川菜美味佳肴,由四川主厨葱爆、麻辣香鲜的酸菜鱼制成,属于四川的特色菜。其中酸菜鱼很符合川菜主菜口味,无论是什么料的肉,都能让整个川菜变的香鲜,其中鱼香浓郁的酸菜可以让川味菜肴变得香醇可口,颜色艳丽,味道清甜,酸...

2024-03-10阅读(108)

川味经典 探秘干锅耗儿鱼的川味做法,鲜辣回味悠长。这道肉香菜肴口感极佳,最适合秋冬的季节来吃,可以补充身体需要的能量和营养,赶紧收藏起来吧。 主料:干辣椒10g、泡椒10g、小米椒10g、郫县豆瓣酱20g、花椒10g、姜10g、蒜10g、十...

2024-03-10阅读(118)

川味爆炒黄鳝 传统川菜做法揭秘,香辣鲜嫩诱人,香甜味浓,色香味俱全。正宗四川炒黄鳝是一道很重要的川菜,做的方法比较讲究,原料以泡油亮油的黄鳝为主要原料,再加花椒、大蒜、辣椒、葱姜蒜、香菜、十三香等辅料以及郫县豆瓣、酱油、糖、盐等调味品共同炒...

2024-03-10阅读(104)

川味火锅底料配方: 1.荤菜:鸡、鸭、兔、牛肉、羊肉、火腿、鳝鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、章鱼、鱿鱼、墨鱼等。 2.素菜:藕片、莴笋、蘑菇、豆腐、魔芋、金针菇、平菇、黄豆芽、黄豆芽、油菜、娃娃菜、金针菇等。 3.调味品:豆瓣酱、老干妈豆豉辣酱、酱...

2024-03-10阅读(169)

川味凉面 传承经典,品味川菜之美,品味家常美食,品味川菜更适合女人。川味凉面,是贵州的特色小吃。凉面,原本是重庆的一个名字,而现在却成了贵州的一道名菜。 说到川味凉面,那真是“少不了”!早在六朝时期,是中国的一个传统美食。这里的凉面因用面多...

2024-02-28阅读(112)

学会简易版毛血旺的做法,轻松享受川味美食,在短短的几小时内,完成一道菜肴,还能够使你感受到浓浓的川味气息,一起去学习下吧。 2、五花肉切块,加少许酱油、葱、姜、料酒、八角、糖和生粉拌匀。 3、煮一锅水,将五花肉放进去焯水。 4、捞出来,放入...