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2024-12-02阅读(31)

简单易学!享受营养暖心的萝卜炖排骨汤的做法窍门 材料 排骨500g,白萝卜一根,盐适量,味精适量,姜适量 做法 1、排骨清洗干净,放入锅中,加冷水,焯水,撇去浮沫,捞出,备用。 2、白萝卜洗净去皮,切块。 3、焯水后的排骨冷水下锅,加适量生...

2024-10-17阅读(28)

清炖鸡放什么佐料?探索让清炖鸡更美味的秘诀! 1、把鸡放冷水里浸泡出血水,因为是凉水,要把血泡干净。 2、泡出血水的鸡,洗净,锅中倒入水,加入几片姜,料酒,加入几片葱,大火烧开,撇去浮沫,然后放入鸡,大火烧开,撇去浮沫,然后改小火慢炖。 3...

2024-09-18阅读(41)

掌握烹饪技巧:高压锅炖牛肉需要几分钟才可以美味入口 高压锅炖牛肉是一道菜品,主料为牛肉、土豆、莴笋等。 步骤1:高压锅大火烧沸后,撇去浮沫,加入葱段、姜片、料酒,再加入足量的水,没过牛肉,再大火烧开后,撇去浮沫。 步骤2:盖上高压锅盖,调到...

2024-08-24阅读(33)

产妇的福音!掌握这些技巧,教你如何炖出非常好的鸡汤! 1、炖汤前先将整鸡斩块,冷水下锅,煮开后,煮5分钟左右,撇去浮沫,煮出鸡油。 2、撇去浮沫后,再加入冷水,冷水下锅,冷水下锅的目的是让鸡肉更加紧缩,利于营养吸收。 3、如果觉得鸡肉太老,...

2024-07-03阅读(50)

香气四溢,美味可口的蘑菇炖鸡汤,教你简单易学的做法步骤! 做法一 主料:鸡肉、蘑菇、火腿、生姜 调料:料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉 做法: 1、将鸡肉剁成小块,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。 2、锅内放入足量冷水,下入鸡肉,大火煮开,撇...

2024-04-24阅读(71)

绝妙的焖鱼头做法,享受鲜香鱼肉融合的口感!鱼肉含有丰富的蛋白质,维生素以及微量元素,具有补气养血的功效,对于贫血、心悸失眠的人来说,是非常好的选择,既美味又滋补。 做法一 原料 鲜鱼1条(约500克),料酒15毫升,鸡精、蚝油、淀粉、水各适...

2024-04-21阅读(94)

红烧鸡搭配的最佳配菜,这些菜肴能让你大饱口福! 1、蒜 制作原料:公鸡1只(重约1000克),蒜头25克,生姜25克,桂皮15克,精白糖、味精各少许。 制作过程:鸡洗净后放入沸水中焯透,捞出后放冷水里浸凉,去掉污血。锅内入油烧热,下生蒜头煸...

2024-04-15阅读(68)

简单易学!掌握牛大骨头汤的绝佳做法是什么?只要你能掌握以下几点,你的生活就会变得多姿多彩。 材料:牛大骨800克、红枣4颗、姜2片、料酒1大匙、白醋1大匙、盐适量、生抽1大匙、老抽1/2大匙、蚝油1大匙、清水适量。 1、将牛大骨洗净,冷水入...