标签：老抽

2023-12-26阅读(142)

揭秘最正宗的牛肉板面卤绝密配方,传承百年秘传技艺! 卤汁高汤的做法: 用料:姜1块、葱1段、香叶2片、八角4颗、丁香3颗、甘草1块、桂皮2小块、小茴香1把、山楂1小把、草果1个、香茅2根、生抽500ml、老抽酱油2大匙、料酒100ml、盐适...

2023-12-26阅读(107)

揭秘最正宗的炒面做法:厨师私藏的炒面窍门大公开 其实,炒面的做法就像是给人做早餐一样,没有说要面面炒。所以,炒面的做法和其他小吃的炒面是一样的,也有所谓的“酥面”、“半生不熟”,炒面的面做法也可以与其它小吃做着吃,甚至能配任何菜肴也是很爽脆...

2023-12-25阅读(107)

揭秘把子肉最正宗的做法,教你独家绝技享受美食盛宴! 食材: 精瘦肉750克,葱姜少许,蒜2瓣,精盐少许,鸡精少许,料酒少许,生抽少许,老抽少许,老抽少许,辣椒面少许,胡椒粉少许,蒜子少许,香菜少许。 做法: 1.肉切成片,加少许盐和鸡精,拌...

2023-12-24阅读(99)

揭秘五香酱驴肉最正宗的制作秘密,让你仿佛置身于正宗的美味世界。五香酱驴肉是一道色香味俱全的美食,主要是采用驴肉、陈皮、八角、花椒、桂皮、老抽、生抽、冰糖、淀粉等食材制作而成的,而且做法也是比较简单的。 五香酱驴肉做法 1、首先准备适量的驴肉...

2023-12-22阅读(99)

必学 香酥鸭的做法:教你一步步制作出口感酥脆、香气扑鼻的美味佳肴。 食材:鸭一只、生姜、蒜、青椒、红辣椒、葱、生抽、老抽、鸡精、白糖。 步骤: 1.将鸭切块,将鸭放入高压锅内,再加入姜片和蒜片,加少许清水。 2.高压锅上汽后,解压15分钟,...

2023-12-22阅读(117)

必备窍门 红烧肉的家常做法步骤详解,让你轻松掌握红烧肉的家常做法步骤详解。 红烧肉家常做法步骤详解 做法一 主料:五花肉500克、青蒜10根 辅料:老抽、盐、生抽、冰糖、白糖、白酒 1、准备好的五花肉切成片,青蒜切段备用,生抽和老抽备用 2...

2023-12-22阅读(86)

必备秘诀 绝代牛排骨汤的做法和配料,细节决定味道之王。这道菜的主料为牛排骨,由于味碟采用的是花椒,所以在调好味碟时使用这道菜的汁对于做法和配料是非常讲究的,今天我们就来教大家。 准备材料:猪肋排、老抽、冰糖、水、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、...

2023-12-22阅读(104)

必备秘籍 卤肥肠的做法及配料大揭秘,简单又美味! 一、卤肥肠的做法及配料 原料:大肠、姜、草果、香叶、茴香、花椒、良姜、小茴香、老抽、盐 做法: 1、大肠切段洗净,加入姜块,草果、香叶、茴香、酱油腌制3小时; 2、腌制好的大肠,用温水冲洗干...

2023-12-22阅读(100)

必备 干炒粉丝的做法大全:最简单、最美味的干炒粉丝做法分享 干炒粉丝 材料:干 尖椒 葱 姜 蒜 盐 白糖 白醋 干辣椒 味精 老抽 花生油 做法: 1. 干辣椒剪段,备用。 2. 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末炒香,放入干辣椒炒香。 3. ...

2023-12-22阅读(116)

必备 剁椒鱼头的做法步骤详解,口感鲜美让人回味无穷。剁椒鱼头是一道由姜葱腌制的食物,是传统的四川名菜,属于川菜中最常见的菜肴。鱼头和剁椒都可以将鱼头里面的腥气去除,能够将其吃下去,是一道家常菜。 剁椒鱼头的制作材料 主料:鱼头一个、姜一块、...