标签：鱼头

2024-09-24阅读(19)

探秘清炖草鱼汤的烹饪心得:打造口感鲜美的好吃秘方 一、选料: 鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼头、鱼肚、鱼肠、鱼鳃、鱼鳃、鱼唇、鱼卵、鱼鳞、鱼油、鱼肚等都能做鱼汤。 二、清洗: 鱼头清洗干净后,放在盐水中浸泡,可以去掉鱼腥,使鱼肉更加的细嫩,切记不可以...

2024-09-23阅读(26)

探秘熬鱼头汤的秘诀:如何烹饪出美味又养颜的营养汤? 秘制熬鱼头汤的秘诀 将鱼头洗净,切成约1cm厚度的鱼片,然后用厨房纸将鱼片表面的水擦干,之后把鱼片放到锅中加适量的水,大火煮开,煮5分钟后,将鱼片捞出,用冷水冲洗掉鱼片表面的黏液。接下来再...

2024-09-20阅读(18)

探寻最正宗的清炖鱼头做法,让你的味蕾尽享纯正美味! 菜品特色: 清炖鱼头是一道很简单的菜肴,但要选对材料,注重火候,煮,炖,汤,口味,调味,煎等的菜肴都有注重。 原料: 鲫鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、料酒、酱油、醋、白糖、蚝油、花生油...

2024-09-19阅读(34)

探密美味汤面的绝佳烹饪秘诀!如何做出最好吃的汤面?让我们一起了解下吧! 方法/步骤 1.将鱼头砍成3份,放入盆中,将鱼头用温水洗净,把腥线取出,洗净。 2.将猪瘦肉洗净,切成4cm见方的小块,放入盆中,加入酱油、姜、葱、精盐、五香粉、白糖、...

2024-09-18阅读(24)

掌握真正的味蕾享受——如何炖出美味的鱼头炖豆腐?下面一同来看一看吧。 烹饪技巧: 1、做鱼头炖豆腐这道菜要留意,鱼头要煎至表面微黄,但不需煎至焦黄。 2、鱼头也可煎至外皮焦黄,但煎的时候不要超过1分钟,以避免把鱼头煎糊。 3、鱼头最好先用沸...

2024-09-09阅读(25)

家常美味:教你一招做大鱼头炖豆腐的绝佳做法!! 豆腐炖大鱼头的做法: 主料:大鱼头1个、豆腐200克、青辣椒2个 辅料:葱姜、花椒、大料、盐、鸡精、酱油、料酒、糖、鸡精 步骤: 1、把鱼头洗净,豆腐切块,青辣椒切块。 2、把鱼头放锅里煎一下...

2024-09-08阅读(27)

1、肋眼鱼头收拾干净后,用厨房纸拭干水分 2、锅中烧开水,下入鱼头,水开后,将鱼头汆烫一下 3、将鱼头捞出,待用 4、锅中倒入足量的油,将姜片和蒜瓣放入爆香 5、将鱼头放入,翻炒1分钟 6、将大火转小火,盖上盖子炖2分钟 7、加入适量的生抽...

2024-09-07阅读(34)

学会这3个窍门,怎样做出让人垂涎欲滴的鱼头汤? 1、烧一锅水 鱼头是鱼的头部,许多人都对此一无所知,这一个时刻就要在锅中加入足够的水,开大火,将水烧开,这时候要留意不要把水烧干了,因为如果烧干了的话,就会直接影响鱼汤的鲜美。 2、放生姜片 ...

2024-09-02阅读(52)

味蕾盛宴:品尝红烧花鲢鱼头,尽享鲜美滋味! 红烧花鲢鱼头的做法: 1.鱼头洗净,切花刀,锅烧热,放入姜片、葱段、料酒,煸炒出香味 2.将鱼头放入锅中,放入老抽、生抽、盐、白糖、水,烧开 3.将鲢鱼头,煸炒均匀,让每个鱼头都均匀地裹上一层酱汁...

2024-08-30阅读(39)

剁椒鱼头的简单家常做法,轻松煮出香辣鲜美! 1、鱼头去腥 做鱼头最好用清水冲洗干净,把腥味去掉,或在案板上多撒些盐,用盐把鱼头压一下,再用清水冲洗一下,或将鱼头切开,这样能减少腥味。 2、去腥 去腥是为了让鱼头腥味散开,让鱼更加入味。 3、...