原创 冬瓜排骨红烧的做法大公开

1、猪肉剁成块,姜、蒜切片,辣椒切成段。冬瓜、小葱切块。

热锅放油,油热后放入猪肉炒至变色。

把炒好的猪肉,倒入料酒、老抽、生抽、白糖、姜、蒜、辣椒,小火焖五分钟。

4、把焖好的猪肉放入锅内,加盖大火焖10分钟。

5、再放辣椒、冬瓜,继续焖10分钟。

6、最后放入葱段,再焖10分钟即可。

原创 冬瓜排骨红烧的做法大公开做法大公开做法大公开做起来是很简单的,在平时做饭的时候,不要老是吃外卖或者去饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做才能吃得放心,下面介绍的这篇文章就专门为您介绍一下这道美食的做法。

把排骨洗净,放沸水中焯一下,捞起,沥干水分。

冬瓜去皮,切成均匀的厚片。

4、坐锅烧油,油热后放姜,蒜片,爆香。

5、然后倒入排骨煸炒。

7、大火烧开,转小火煮10分钟。

8、然后倒入冬瓜片,盖上锅盖,继续煮20分钟。

9、然后放盐调味,大火收汁。

10、煮至冬瓜排骨酥烂就可以了。

11、出锅装盘,吃的时候也可以放些蒜片。

1煮开后也很好吃。

1.排骨切小块,洗干净。

2.葱切段,姜切片,蒜剥皮。

3.锅里放适量油,放入葱姜煸香。

4.放入排骨翻炒。

5.加入适量生抽。

7.加入适量清水,大火煮开。

9.加入八角、桂皮。

10.再加入适量生抽。

11.加盖炖一会。

12.炖到排骨软烂即可。

1、准备好所需材料。

洗干净排骨,要去掉骨头,用清水浸泡15分钟左右,使其变软,这样做出的红烧肉口感好。

起油锅,爆香葱段,姜片。