如何制作白色松软的馒头？

如何制作白色松软的馒头?

把面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉倒入一个盆里,一边倒水一边用筷子搅拌。

一边搅拌到完全化开,和成柔软的面团。

把案板上铺上布,把面团擀成厚一些的片。

把剩下的干的那只面刷上油,面片从边缘开始卷起来。

5、卷好的面团切成若干个小剂子,每个小剂子中间凹进去。

6、按照第一个步骤叠起来。

7、用筷子插几下,就可以吃了。

其实每个人做馒头的方法都不一样,但是肯定会很好吃,为了自己的人着想,赶快为大家介绍一下白馒头的做法吧。

将面粉用温水和成面团,然后将面团放在温暖的地方发酵。

将面团揪成大小均等的剂子,擀成面皮。

将面皮上倒入少量油,然后将面皮叠起来,注意面皮的中间捏紧。

将面皮叠好之后,用手将面皮按平,然后将剂子翻过来,卷起来。

5、将上面的面片擀薄,然后将面皮翻过来,放在温暖的地方发酵。

6、将馒头切成小块,把小片摆在盘中,然后将面团用手按平,在案板上撒上少量面粉,然后将馒头按成馒头的形状。

7、锅中烧水,水开后将馒头放入锅中,盖上盖子,蒸15分钟。

8、然后关火后再等3分钟再开盖。

馒头是营养价值很高的食物,吃馒头可以健脾开胃,而且能美容护肤。但是馒头不能一次吃得太多,多吃容易造成消化不良。有些人吃馒头会过敏,可以暂停食用。

面团尽量和得软一些,这样口感更好。

每个馒头的数量和大小可根据自己的喜好决定。

不要蒸的时间过长,20分钟左右就可以了。

出锅后不要马上开盖,让馒头在空气中自然晾干发酵的时间可根据自家的发酵程度掌握。

馒头中含有大量的淀粉,热量低,食用馒头有健脾养胃、强身壮体的作用。

馒头中含有丰富的碳水化合物,其主要成分是淀粉,可促进肠胃蠕动,有利于排便,防治便秘。

馒头中含有大量的维生素B,有防治脚气病的功效。

馒头中含有丰富的钙,可预防动脉硬化。