莲子的神奇功效与作用揭秘！七种美味食用方法让你爱上莲子！

莲子的神奇功效与作用揭秘!七种美味食用方法让你爱上莲子!

1、莲子薏米茶

用料:薏米,莲子,红枣,冰糖。

做法:

1、先将薏米、莲子、红枣洗净。将薏米、莲子、红枣放入锅中,加入适量水。大火煮开后,转小火煮10分钟。放入冰糖,煮至冰糖融化即可。

功效:

薏米、莲子有健脾、利湿、润肺、解毒的功效,经常食用可使皮肤光滑细腻,消除粉刺、色斑,并且对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。莲子能清心火,补脾止泻,养心安神,补肾固精。红枣能补中益气、养血安神,有保护肝脏、防治夜盲症和增强免疫力的作用。

2、莲子排骨汤

用料:排骨500克、莲子20颗、盐适量、姜适量、鸡精适量。

1、莲子洗净,浸泡20分钟,莲子泡开。排骨洗净,切小块。姜切片,放入冷水锅中煮开,捞出排骨洗净。将排骨放入锅中,加适量冷水,放入姜片。

5、大火煮开后,撇去浮沫。

6、放入洗净的莲子。

7、加适量料酒,盖上锅盖,小火炖煮40分钟。

8、莲子排骨汤就好了,关火。

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、冬瓜排骨汤

用料:排骨500克、冬瓜250克、姜3片、盐适量。

1、排骨切小块,凉水入锅,加姜,料酒,焯水去腥味。放入开水中焯去血水,捞出备用。把排骨和姜片放入锅中,大火烧开,撇去浮沫。放入冬瓜,加适量清水,大火烧开,转小火炖。

5、冬瓜煮熟后,加盐调味即可。

冬瓜排骨汤,是一道菜品。主要原料为排骨、冬瓜、盐。