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家常饼

食材:面粉200克,牛奶120克,色拉油15克

做法:

1.酵母用温水化开。

2.把面粉和牛奶倒入面包机,和成面团。

3.发酵至2倍大。

4.把面团排气,揉成面团。

5.擀成长方形面皮。

6.把面皮擀成长方形面皮。

7.抹上一层色拉油。

8.卷起来。

9.封口,封口朝下。

10.二次发酵至2倍大。

11.刷上一层色拉油。

12.切成小块儿。

13.放入预热好的烤箱,烤20分钟。

15.烤好的饼。

健康小吃

方法一:煎

用料:面粉150克,色拉油15克,鸡蛋一个,牛奶120克,白糖15克

2.把面粉倒入面包机,和成面团。

3.把面团发酵至2倍大。

4.把面团擀成长方形面皮。

5.把面皮擀成长方形面皮。

7.把面皮擀成长方形面皮。

8.把面皮擀成长方形面皮。

9.把面皮擀成长方形面皮。

10.把面皮卷起来。

11.用刀切成大小相等的剂子。

12.把剂子捏起来。

13.把面团压扁,放入烤盘。

14.把烤盘放入预热好的烤箱,200度烤15分钟即可。

方法二:煎

用料:面粉200克,鸡蛋2个,牛奶220克,白糖15克,植物油10克

1.把面粉倒入容器中,慢慢加入牛奶,酵母和白糖,用筷子搅拌,至白糖溶解,成为面粉酵母水。

2.把鸡蛋打入面粉容器中,加入牛奶和酵母水,搅拌均匀,成雪花状。

3.把面和成光滑的面团,盖上湿布,发酵至2倍大。

4.发酵好的面团,揉匀,然后搓成长条,切成大小相等的剂子。

5.把每个剂子用手按扁,用擀面杖擀成圆片。

6.锅中加少许油,把面片折成小长方形,放进平底锅中。