香嫩多汁！小公鸡怎么做好吃的独家秘籍揭秘

香嫩多汁!小公鸡怎么做好吃的独家秘籍揭秘!今天的生活妙招网小编就来分享一下,一起来学习一下吧!

原料:

土鸡1只、西红柿1个、洋葱半个、香菜1把、大蒜、盐、生抽、蚝油、白糖、老抽、淀粉、植物油。

做法:

1.先将西红柿、洋葱、香菜洗净,香菜切段,大蒜切成末,西红柿切小块,洋葱切块。

2.将鸡胸肉切成1厘米厚的肉块,切好的鸡胸肉要斜切,这样炒出来的肉质比较好。

3.在锅中放油,油热放入鸡肉,炒熟后盛出,放一边备用。

4.将洋葱、香菜、大蒜、西红柿倒入炒熟。

5.把洋葱、香菜倒入炒匀,放盐、生抽、蚝油、白糖、老抽、淀粉、植物油,搅拌均匀。

6.锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。

7.再把炒好的洋葱和香菜倒入,快速翻炒均匀。

8.放入少许盐,快速翻炒均匀即可出锅。

二、清蒸草菇

用料:

草菇150克、玉米粉5克、盐适量、生抽少许、葱1根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1小勺

1.草菇冲洗干净,控干水分,用厨房纸吸干水分,然后切成片。

2.准备适量的蒸鱼豉油,用勺子取适量的,装入盘中备用。

3.把葱姜清洗干净,葱姜切丝备用。

4.把玉米粉倒入碗中,加入适量的清水,调成糊状。

5.把切好的葱姜放在玉米糊里面,均匀的搅拌,调成玉米糊。

6.锅中放水,开锅后,把草菇放上蒸鱼豉油,蒸8分钟左右即可。

三、酸辣草菇

草菇300克、洋葱半个、姜丝20克、香菜1根、大蒜5克、生抽5ml、香醋5ml、白糖5克、盐3克、白芝麻适量

1.草菇洗净,去除菇蒂,控干水分,切成大小合适的片。

2.准备洋葱、姜、蒜、香菜、大蒜,洗干净切好,生姜切丝,大蒜切成末。

3.热锅倒油,油热后,下姜丝、蒜末、洋葱煸炒。