一起来学做麻酱花卷馒头，轻松掌握制作技巧！

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一、做法

1.准备好面粉和酵母

2.酵母倒入温水中搅拌均匀

3.加入糖和少许盐

4.倒入温水搅拌均匀

5.加入酵母水揉成面团

6.将面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵

7.发到2倍大

8.发酵好的面团

9.分成一个个小面团

10.将面团揉成条状

11.将面卷卷起

12.放入擀面杖擀成一个个圆饼

13.锅中加入油,等油热了,放入做好的花卷,煎至两面金黄即可

二、家常菜做法

材料

主料:面粉、酵母、糖、盐

做法

1、酵母加入温水中搅拌均匀

2、加入糖和盐,倒入温水搅拌均匀

3、酵母水倒入面粉中搅拌均匀

4、揉成面团,放在温暖处发酵

5、发酵好的面团,将面团分成一个个小面团

6、将面卷卷起,放入擀面杖擀成一张一张圆饼

7、锅中加入油,等油热了,放入做好的花卷

8、煎至两面金黄即可

三、山药排骨汤

主料:山药、排骨、姜、盐

1、排骨洗净,放入沸水中汆烫,去除血沫。

2、姜切片,葱切段。

3、山药去皮,洗净切小块。

4、将山药和排骨放入高压锅中,加适量清水,盖上锅盖,大火上气后,压10分钟。

5、打开锅盖,放气后,开盖,加盐调味,即可。

四、香菇鸡肉汤

主料:鸡肉、香菇、葱、姜、盐

1、将鸡肉洗净,剁成块,焯水。

2、将香菇、葱姜分别切好,备用。

3、锅内倒入适量水,放入葱姜,放入鸡块,大火煮开。

4、放入切好的香菇、生姜,再次煮开。

5、最后放入适量盐,放入焯好的鸡块,大火煮开,转小火炖煮30分钟即可。

五、番茄沙司鸡丁

主料:鸡脯肉200克、番茄沙司50克、鸡蛋清2个、玉米淀粉5克

1、鸡胸肉切成小块,用刀剁成肉末,加鸡蛋清、淀粉、盐和匀。