标签：凉拌

2024-08-29阅读(32)

凉拌包菜必须先用热水焯煮吗?探究这一个传统做法的必要性 包菜需要先用热水焯煮吗?确实如此。包菜富含维生素C,其含水量高达96%,并还有利尿、清热、解毒的作用。由于它的营养价值很高,因此常被人们用作冬季御寒和进补的重要蔬菜。它还有防治坏血病、...

2024-08-25阅读(36)

享受清爽美味,学会如何调制出美味可口的凉粉汁!学会如何调制出美味可口的凉粉汁! 1、凉拌法 将凉粉、酱油、辣椒油、蒜末、葱花、香菜、香油等调成料汁。用这种料汁拌凉粉,不仅味道鲜美,而且营养丰富。 2、凉拌法 凉拌凉粉、凉拌菠菜、凉拌豆芽、凉...

2024-08-25阅读(41)

五分钟搞定,清爽可口的凉拌海参的做法 家常分享 材料:海参300g,蒜末,葱末,酱油,醋,盐,糖,鸡精,生粉,辣椒油,香油。 做法: 1.海参从中间切成两半,海参切成2~3cm的长方片。 2.锅中烧开水,放入海参焯水2分钟捞出,沥干水分。 ...

2024-08-24阅读(46)

五步教你打造口感鲜嫩,让你爱不释手的凉拌面条美食!想要做好这道菜,你请留意下列几大要点。 1、要选取不一样的面条,做出不一样的口感,可根据自己的口味和喜好,做不一样的凉拌面条。 2、煮面需要先煮好,面煮好后捞出,放凉后,加入少许的盐和糖,味...

2024-08-22阅读(56)

丰富口感、鲜爽可口!尝鲜凉拌扁豆的做法大全 凉拌扁豆 1.扁豆洗干净,用剪刀剪成小段。 2.把扁豆掰成小段。 3.把扁豆段放入盆中,加入适量的盐,加入适量的鸡精,再放入适量的醋,腌制15分钟。 4.把大蒜切碎,小米椒切成小块。 5.锅里放水...

2024-08-22阅读(52)

:七步教你轻松做出口感鲜脆、爽口可口的花菜凉拌 食材:花菜100克,食盐5克,生抽5毫升,蚝油5毫升,蒜头2瓣,植物油10毫升,醋5毫升,辣椒油5毫升,白糖5克,芝麻酱5毫升。 步骤: 1.花菜洗净,用刀切成丝,蒜头切末,红辣椒切丁,生抽和...

2024-08-21阅读(30)

一次掌握多种窍门!凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析!凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析!凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析 凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析 凉拌莴笋丝 材料: 莴笋,大蒜,芝麻油,生抽,醋,辣椒油,香油,盐 做法: 1.将莴笋去皮洗净...

2024-08-21阅读(57)

3个凉拌穿心莲的做法窍门,让你的菜更加美味和营养! 凉拌穿心莲的做法 1、将穿心莲的根和根洗净,沥干水。 2、加入干红辣椒,姜蒜末,米醋,白糖,盐,鸡精,香油,搅拌均匀。 3、起锅,烧热,倒入油,将晾凉的穿心莲装入盘中,即可食用。 凉拌穿心...

2024-08-21阅读(43)

1.准备好所需的材料。 2.将大豆干,提前泡上一晚。 3.将豆干切成丝。 4.准备好花椒,葱,姜,蒜,干辣椒,小米辣,芝麻酱。 5.将小米辣切段,葱姜蒜切末备用。 6.将锅烧热,倒入油,待油热后将豆干,花椒,葱姜蒜倒入锅中煸炒。 7.煸炒后...

2024-08-14阅读(38)

一道清爽美味的夏日佳肴:如何制作新鲜海蜇的凉拌美食?海蜇是一种淡水鱼,在我国有很长的历史,从战国时期开始,海蜇被称为是“天下第一水”,因为它的肉质鲜美,所以深受大家的喜爱。而且海蜇的营养价值极高,具有非常好的药用价值,深受大家的喜爱。下面就...