标签：大排

2024-10-07阅读(18)

揭秘上海葱烤大排的正宗做法,教你一步步制作! 1.大排用刀将大排拍松,剁碎 2.加葱段、姜片、料酒、生抽、淀粉、蛋清拌匀 3.葱切段,生姜切末,蒜剁碎 4.平底锅放油,把大排煎一下 5.煎的过程中,翻面,因为煎大排很香,没放任何调料 6.两...

2024-09-06阅读(30)

嫩嫩红烧大排的秘诀 红烧大排,属于肉类,是一道菜品。 做法 1.将排骨切成4厘米长、3厘米宽的条,然后再将排骨均匀的蘸上淀粉,再裹上一层蛋清,然后入锅炸至金黄即可。 2.将葱姜蒜切片,锅中放油烧至七成热,放入葱姜蒜炒出香味,然后放入排骨炸,...

2024-09-04阅读(30)

大排简单做法大全:轻松学会制作美味可口的大排料理! 1、大排、葱、姜、蒜、香菜、白糖、生抽、老抽、鸡精、盐、胡椒粉、米酒、淀粉、水 2、大排去血水,斩成段,过开水,捞出备用。 3、锅内放少许油,加葱、姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、蚝油...

2024-08-21阅读(30)

一块红烧大排的热量揭秘:健康饮食中的热带美味探析 红烧大排是一道美味可口的传统名菜,属于鲁菜系。大排,也叫肉排、里脊肉,是猪腹腔靠近肋眼处的一块长条肉,肥瘦各半,质地松软,口感韧度强,由于猪大排富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、...

2024-05-02阅读(90)

美味大排肉的做法及绝密配方揭秘! 正宗大排中的猪肉大多选用前腿肉,它具有肥瘦相间的肥肉,而不会让人长胖。大排中的肉排几乎都是瘦肉,瘦肉中含有大量的蛋白质,尤其是不饱和脂肪酸,在补充能量方面具有非常明显的作用。大排中的猪肉吃起来非常的鲜嫩,而...

2024-05-01阅读(59)

美味大排肉的做法及绝密配方揭秘! 正宗大排中的猪肉大多选用前腿肉,它具有肥瘦相间的肥肉,而不会让人长胖。大排中的肉排几乎都是瘦肉,瘦肉中含有大量的蛋白质,尤其是不饱和脂肪酸,在补充能量方面具有非常明显的作用。大排中的猪肉吃起来非常的鲜嫩,而...

2024-04-22阅读(61)

红烧大排食谱:煮还是不煮,红烧大排需要焯水吗? 1、红烧大排需要焯水。 2、红烧大排是以新鲜的猪小排为原料,通过切成大小相仿的条形,加盐、醋、料酒、酱油、白糖等佐料腌制入味的一种烹饪方法,因为切的是肉,所以必须要焯水,才能去除大排的腥味和腥...

2024-04-22阅读(130)

虽然红烧大排当中的一些营养元素都是比较丰富的,但是当中也有着一些偏颇的因素,下面,一起了解一下红烧大排的营养价值和功效。 1、排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 2、排骨有很好的补中益气、滋阴壮阳...

2024-04-22阅读(85)

红烧大排的家常美味,教你如何一步步烹饪红烧大排的独特烧法 做法一 主料 排骨500克 辅料 大蒜1瓣,生抽1勺,料酒1勺,醋1勺,冰糖适量,八角1个 步骤 1.准备好所需材料。 2.排骨洗净,用温水浸泡去血水。 3.锅内倒少许油,把排骨倒入...

2024-04-22阅读(63)

红烧大排煮多久不会老?掌握独门秘笈,让每一口都嫩滑入味! 每一口都嫩滑入味! 如何做红烧大排? 1、切好葱段、姜块。 2、准备桂皮、花椒、茴香、干辣椒。 3、排骨放入盆中,加满清水,加入盐、料酒,上锅蒸10分钟。 4、准备桂皮、花椒、茴香、...