标签：料酒

2024-10-10阅读(43)

揭秘老北京酥带鱼正宗做法,学会如何做出最地道的口感! 1.葱姜蒜爆香,加入花椒、豆瓣酱、辣椒酱、五香粉、白糖、酱油、盐、料酒、蚝油,大火翻炒均匀,加入葱姜蒜,调入适量水,盖上锅盖焖煮至水开,捞出,加少许味精,最后浇上辣椒油拌匀即可。 2.带...

2024-10-10阅读(32)

揭秘美味椒盐排骨的正确做法:快速简易,口感香酥鲜美。 1.食材:排骨、生姜、花椒、大料、干辣椒、酱油、盐、料酒、白糖、辣椒面。 2.做法: 01.将排骨洗净,放入开水锅中,放入料酒、葱姜和大料,大火煮开后捞出排骨。 02.锅中倒油烧热,放入...

2024-10-10阅读(30)

揭秘绝妙炒牛肉技巧,轻松制作超级嫩滑牛肉佳肴! 第一步:调好牛肉,加淀粉、料酒、姜末、盐、蛋清、水淀粉,搅拌均匀。 第二步:锅中倒油,烧至六成热,下牛肉,小火煎至两面金黄。 第三步:待牛肉一面稍微变焦黄时,翻过来煎另一面,然后放碗中。 第四...

2024-10-09阅读(42)

揭秘爆腰花家常的独门窍门,让你轻松掌握最佳做法!爆腰花做法有哪些? 腰花,是一道菜品,主料是猪腰子,辅料是胡萝卜,调料是姜,盐,料酒,醋,胡椒粉,白糖,葱,蚝油等。 做法一 1.猪腰洗净,切成两半,中间划一刀,再把另一面的腰花十字交叉,花刀...

2024-10-09阅读(43)

揭秘炖鸡汤肉不柴的秘诀,让你的鸡汤肉嫩滑鲜美! 鸡汤炖肉的秘诀: 炖鸡汤,最关键的就是要炖的,不要心急,慢炖才算是王道。下面我们就来了解一下。 炖鸡汤时,需要先用料酒、葱、姜、料酒、鸡精等调料炖上一锅,炖出来的汤,味道会更加鲜美。 炖鸡汤的...

2024-10-09阅读(33)

揭秘火爆腰花的烹饪秘籍,轻松掌握最佳做法窍门! 食材明细 猪腰400g 红辣椒1个 姜1小块 盐1/2茶匙(3g) 料酒1汤匙(15ml) 酱油1茶匙(5ml) 食用油2汤匙(30ml) 生抽1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5g) 醋1茶匙...

2024-10-09阅读(36)

揭秘海参最快泡发的绝密方法,让你秒变厨房魔法师! 原料:新鲜海参,纯净水,姜,蒜,八角,料酒,盐。 做法: 1、把海参洗净,把水份控干。 2、放入器皿中,加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣、盐和清水(最好是能用自来水,不可以用自来水)。 3、将海参...

2024-10-08阅读(31)

揭秘家常香辣蟹的独门窍门,让你轻松做出美味佳肴! 1、食材准备:蟹、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、红辣椒、冰糖、孜然粉、花生油。 2、把蟹洗净,放到干净的器皿中,倒入料酒,盐,胡椒粉,姜片,葱段,再倒入清水,水淹...

2024-10-08阅读(36)

揭秘大鱿鱼烹饪的独门窍门,轻松制作美味佳肴! 鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。 主料:鱿鱼(鲜) 辅料:韭菜、芹菜、姜、蒜、料酒、味精、植物油、淀粉 做法: 1.将鱿鱼处理干净,然后切成块...

2024-10-08阅读(32)

揭秘大盘鸡调料:了解大盘鸡的秘密配方和必备调料 大盘鸡是一道以鸡为主要食材制作的一道美食,属于湘菜的一种。 原料:鸡肉、香菇、西红柿、青椒、姜、蒜、辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖、鸡精、花椒油。 做法: 1、把鸡肉洗净切成大小适合的块。 2、...