标签：牛肉

2024-08-11阅读(71)

一碗美味老坛酸菜牛肉面:掌握正确泡法,开启味蕾盛宴! 材料:泡酸菜(酸菜的处理),牛肉,面,生抽,蚝油,盐,味精,鸡精,白糖,花椒粉,辣椒油,葱,姜,蒜,大料,八角,大料,白胡椒粉,油 做法 1、牛肉切薄片,加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、黑...

2024-08-10阅读(34)

一碗美味的酱牛肉面,鲜香可口又营养丰富,它的做法也有很多,比较常见的有土豆炖牛肉,黄豆炖牛肉,五香酱牛肉等等,另外,也可以根据自己的口味进行选择。 1.五香酱牛肉 原料:牛肉500克、土豆1个、大葱1棵、姜1块、八角1个、桂皮1小段、香叶2...

2024-08-10阅读(62)

一碗暖心滋补牛肉豆腐汤,做法大全让你尽享美味与营养! 一、材料 牛腱肉300克,香葱2根,大蒜2瓣,大料适量,香菜适量,酱油、料酒、白糖、醋适量,盐适量 二、做法 1.将牛肉洗净切成块,放入水中浸泡1小时后捞出。 2.香葱、大蒜、大料、香菜...

2024-08-10阅读(34)

一步步教你如何腌制和烤出完美的牛肉! 一、步骤/方法: 1、首先,腌制牛肉,首先是选用优质的牛后腿肉,或者是腱子肉,牛肉有别于普通的牛后腿肉,牛后腿肉质更加鲜嫩,再用刀背拍打牛肉,然后腌制,一般腌制牛肉是直接用菜刀切片,这样肉更加的入味,也...

2024-08-09阅读(32)

一步步教你制作美味的牛肉酱:详解做牛肉酱的方法与步骤 原料:牛腱子肉300克、大酱100克、八角3个、桂皮2块、干辣椒2个、花椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、小茴香2茶匙、白糖适量、盐适量、白酒适量。 做法: 1.将牛肉切成大块,放入...

2024-08-09阅读(59)

一步步教你制作美味的牛肉丸子,简单又下饭! 食材明细 主料:面粉500克,牛肉200克,鸡蛋一只 辅料:洋葱半个,香菜适量,红椒一个 调料:盐适量,鸡精适量,生抽适量,淀粉适量,十三香适量,蚝油适量 做法步骤 1、把材料准备好。牛肉洗净剁成...

2024-08-09阅读(40)

一步步教你制作口感嫩滑,香味四溢的最详细牙签牛肉做法 原料: 新鲜的牛肉、生姜、大蒜、干辣椒、盐、植物油。 做法: 1、牛肉去筋膜,切成2cm左右厚度的片,用盐腌制15分钟。大蒜、干辣椒分别切碎,姜、蒜切碎。牛肉片用盐、生粉腌制15分钟。 ...

2024-08-09阅读(31)

一步一步教你如何正确切割牛肉,掌握切牛肉的正确方法! 1、很多人切牛肉都不知道怎么把肉切好,刀工相当的复杂,如果是切牛肉的话,应该把牛肉锯成几大块,然后用干净的布把肉块包起来,再用刀刃在肉的表面刻上花纹,如果花纹是模糊的话,就要把刻好花纹的...

2024-08-08阅读(36)

一步一步教你做美味卤牛肉,绝对口感超赞的卤牛肉制作步骤 一、食材:牛腱子肉、生八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱。 二、步骤: 1、将牛腱子肉去筋后切成小丁,生姜切成丝,葱切葱花。 2、锅内放入足量的清水,将切好的牛腱子肉放入锅中,加入适量的姜片...

2024-08-08阅读(44)

一次过瘾!不同口味的酸菜水煮牛肉,主要的食材就是酸菜,一般是用的干豆腐、新鲜牛肉、水煮肉片、粉丝、白菜等。这种水煮牛肉的制作方法是比较简单的,首先要把干豆腐和青菜一起切成段,牛肉切成片状,干豆腐切成段,粉丝用水泡软,把牛肉、干豆腐和青菜一起...