标签：蛋清

2024-08-11阅读(37)

一种高效烹饪工具,让你轻松煎出美味蛋料! 一、蛋清里加一点料酒 炒鸡蛋时,加点料酒,可以使蛋清凝固,不流汁。 二、蛋清里加少许料酒 如果做得太稀,可以在蛋清里加一些蛋清,蛋清是非常黏的,能与蛋黄充分融合。 三、蛋清里加几滴柠檬汁 很多人以为...

2024-08-09阅读(36)

一步步学做纸杯蛋糕!12个纸杯蛋糕教程带你成为甜品大师! 1.蛋清蛋黄分离,分别蛋黄和蛋清分离,分别放入无油无水的盆中 2.蛋黄加入糖粉,油,搅拌均匀 3.搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀 4.分三次加入牛奶,打发蛋白,每次打至蛋清完全...

2024-08-08阅读(53)

一步一步教你如何制作美味水果蛋糕:水果蛋糕教程分享!! 食材:低筋面粉150克,黄油60克,牛奶200克,鸡蛋3个,白砂糖100克,玉米油50克,盐1/2茶匙,全蛋2个 做法: 1.牛奶加热至80度,加入砂糖、盐、黄油, 2.鸡蛋磕入碗中,...

2024-08-08阅读(37)

一款智能神器!电饭锅教你轻松制作美味蛋糕的全程教程 方法一:蛋清打发 鸡蛋清只要打到体积膨大的状态就可以了。蛋清打到能打出粗泡就可以了。还有,加入糖的时候要注意,这个时候,蛋清会比较稀,不要一次性加完,要等到体积膨大到不行的状态再加。 方法...

2024-08-08阅读(38)

一次性告诉你正确煮出完美水煮蛋。蛋煮好后,将蛋黄从水中分离出来,用筷子搅拌至蛋清比较细腻。然后倒入烧开的水,等待蛋清完全凝固后,将蛋壳从水中分离出来。将蛋壳从水中分离出来后,将蛋壳从水中分离出来,用筷子搅拌至蛋清比较细腻。 为什么要煮鸡蛋 ...

2024-07-18阅读(42)

鳗鱼寿司卷的做法步骤 1、鱼切块洗净,用生抽、醋、盐、糖、料酒、橄榄油、胡椒粉、蛋清拌匀腌制20分钟 2、火腿切成细丝,虾米泡软后切成细条,姜切丝 3、白饭盛碗中,拌入1大匙米饭,把蛋清和姜丝拌匀,把寿司卷在蛋清和姜丝上 4、平底锅倒入橄榄...

2024-07-17阅读(54)

鲜香美味,炒乌鱼片的最佳配菜大揭秘! 一、清蒸鳕鱼片 材料 鳕鱼200克,鸡蛋1个,洋葱20克,色拉油、料酒、鸡精、葱花、胡椒粉、辣椒面、香油、淀粉适量 做法 1、将鳕鱼片,用料酒、蛋清、胡椒粉腌制;洋葱切成薄片,加蛋清、鸡精、葱花、辣椒面...

2024-07-05阅读(41)

香甜绵密,美味夹心蛋糕的做法大全!大家都知道,只要做出来的蛋糕,它的口味就非常鲜美,但是我们在做蛋糕的时候,通常会遇到一些问题,比如蛋糕比较干或者是生涩,所以今天为大家介绍一下具体的做法。 一、制作方法 制作材料 主料:鸡蛋5个 辅料:白砂...

2024-06-25阅读(56)

雀巢淡奶油教程:轻松掌握打发技巧,打造丰盈绵密的甜点! 操作步骤: 1、将鸡蛋清和蛋黄分离,分别装在无水无油的容器里 2、打发蛋清的时候,先加入白砂糖,用打蛋器打至鱼眼泡状,再加入1/3的糖,继续打发至蛋清变浓稠 3、加入剩下的糖,继续打发...

2024-06-24阅读(48)

雀巢淡奶油教程:轻松掌握打发技巧,打造丰盈绵密的甜点! 操作步骤: 1、将鸡蛋清和蛋黄分离,分别装在无水无油的容器里 2、打发蛋清的时候,先加入白砂糖,用打蛋器打至鱼眼泡状,再加入1/3的糖,继续打发至蛋清变浓稠 3、加入剩下的糖,继续打发...