标签：豆瓣酱

2024-05-29阅读(69)

豆瓣酱的制作方法大揭秘!教你轻松掌握豆瓣酱的制作技巧! 1、准备豆瓣酱的原料: 新鲜的大料、辣椒面、花椒面、大葱、鸡精。将大蒜剥去外皮洗净切碎,葱、蒜洗净切碎备用。 3、把葱、生抽、鸡精放入碗中,加适量的水搅拌均匀。 4、将大料和辣椒面、花...

2024-05-29阅读(60)

豆瓣酱新招式揭秘!教你如何巧妙运用豆瓣酱炒出美味佳肴! 【老北京豆豉炒肉丝】 主料:猪里脊肉300克,嫩豆腐500克,豆瓣酱30克,姜3片,蒜4瓣,干辣椒8个 辅料:油,豆瓣酱,剁辣椒 1、先将肉切成长条,嫩豆腐切成薄片。 2、葱姜蒜,干辣...

2024-05-29阅读(61)

豆瓣酱制作秘籍 1、切豆瓣 豆瓣要大粒,再切碎,才能够有味道。但是要注意的是,切豆瓣要先泡软。 2、豆瓣剁细 把豆瓣剁细,要剁到不漏水为止。 3、剁豆瓣 先把豆瓣剁细,再剁到不漏水为止。 4、剁豆瓣 先把豆瓣放在碗里,加入适量的水,然后再用...

2024-05-29阅读(110)

豆瓣辣椒酱的独家秘方!掌握这份做法大全,辣到你难以抗拒! 一、大蒜:大蒜瓣7瓣,香菜根1棵,大蒜2粒,冰糖2大匙,干红辣椒3根,鸡精1小匙,米酒1大匙,水3大匙,豆瓣酱1大匙 二、白糖:八角2粒,桂皮1小块,花椒1小匙,姜5片,大蒜3粒,大...

2024-05-22阅读(82)

葱爆肉:传统美味独家配方,教你做出口感香脆肉嫩的经典佳肴! 原料:猪肋条肉300克、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量。 做法步骤: 1、准备好所有的...

2024-05-21阅读(109)

1.豆腐切块,焯水。 2.葱姜蒜切片,油菜掰成小段。 3.炒锅放油,放葱姜蒜炝锅。 4.放肉片炒变色,放油菜。 5.放适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。 6.出锅前淋入香油,即可。 做法一 1.油菜切成段,用开水焯一下,捞出。 2.豆腐切块,热锅...

2024-05-21阅读(74)

蒜苔炒肉的绝佳搭档! 豆瓣酱为什么好吃:豆瓣酱为什么好吃 1、豆瓣酱中含有大量的维生素A和维生素E,可起到增强机体免疫力、预防衰老、促进骨骼发育的作用; 2、豆瓣酱中含有一种特殊的“β-胡萝卜素”物质,它具有较强的抗氧化能力,从而保护细胞的...

2024-05-21阅读(65)

葱爆肉:传统美味独家配方,教你做出口感香脆肉嫩的经典佳肴! 原料:猪肋条肉300克、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量。 做法步骤: 1、准备好所有的...

2024-05-06阅读(128)

肉粽子大比拼:尝尽40种肉粽子配方,美食的盛宴! 小炒肉粽子 主料:粽叶400克 调料:油适量,蒜头4粒,辣椒1粒,麻椒5个,食盐1/4小勺,豆瓣酱1大勺,酱油1/4小勺,鸡精1小勺,豆瓣酱1大勺 做法: 1.粽叶剪开,裁成长方形,放进盐水...

2024-05-06阅读(89)

肉片美味嫩滑的绝佳炒制技巧揭秘! 食材准备 去皮鸡胸肉300克,黄瓜1根,葱2根,姜2片,蒜2瓣,豆瓣酱1汤匙,米酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,豆瓣酱1茶匙,植物油适量。 制作步骤 1、将鸡胸肉去皮,洗净,切成厚片,放一小匙料酒、1茶匙...