标签：豆瓣酱

2024-03-08阅读(116)

家常鱼头火锅简单做法 轻松学会做家常鱼头火锅 草鱼一条、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、葱姜适量、蒜5瓣、干辣椒适量、小米辣5个、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、香醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐适量。 1、将买回来的鱼洗干净...

2024-03-07阅读(101)

家常自制辣椒酱的做法:辣味十足,简单又美味,这款味道极具代表性。做法非常简单,只需准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成,就可以做出一道让人垂涎欲滴的美味。 1、准备好新鲜的辣椒。 锅中烧油,油热后放入辣椒面,小火煸炒。 炒至辣椒油...

2024-03-06阅读(112)

家常美食 快手鸡柳制作方法家常美味,做法超简单。主料:鸡腿(4只)。辅料:大葱(1根)姜(5片)蒜(10瓣)桂皮(1段)干辣椒(1根)郫县豆瓣酱(2汤匙)八角(1颗)花椒(1茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1汤匙)盐(1/3汤匙)白糖(1/2茶匙...

2024-03-06阅读(104)

家常美味 腐竹烧肉的独家做法,让你回味无穷。腐竹是腐竹的一种,是黄豆做的,有豆腥味,有辣味,一般都是用来炒食的,肉的品种较多,主要以猪身上的肉为主,猪身上的瘦肉很多,主要是瘦肉,猪肉很少。 主料:猪肉(肥瘦)300克,腐竹150克 辅料:油...

2024-03-05阅读(105)

家常炖平鱼 传统做法教程,简单易学,可以在家尝试做。下面就为大家介绍家常炖平鱼,一起来学一学吧! 平鱼1条,香葱少许,姜1小块,蒜2瓣,干红辣椒2个,花椒,料酒,酱油,蚝油,白糖,豆瓣酱,鸡精,油。 1、将鱼收拾干净,双面斜切三刀,鱼皮朝下...

2024-03-04阅读(101)

家常做法大公开 葱爆羊肉卷,味道香浓口感绝佳。 羊后腿肉400克,葱花2根,干辣椒3个,姜片,蒜瓣,料酒,冰糖,盐,豆瓣酱 2.先把羊肉切成大块,放入沸水中煮至变色捞出,控水 3.锅中倒入油,放入姜片,蒜瓣,干辣椒炒香,再放入羊肉炒至颜色发...

2024-02-29阅读(104)

完全自制豆瓣酱的做法 一次学会制作绝佳调味品 1、老姜一块、花椒十几粒、八角两个、冰糖适量。 2、在炒锅里倒入适量的油,把姜、八角下锅煸香。 3、往锅里加入冰糖,小火炒化,加入老姜、花椒、八角煸炒。 4、把豆瓣酱、料酒和冰糖放进锅中,继续翻...

2024-02-29阅读(90)

学做豆腐:掌握制作豆腐的技巧和秘密 有姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、淀粉、糖、盐、料酒、醋、鸡精、芝麻油、香油。 1.将豆腐切成方块,然后在盐水中泡一下,去除多余的水分。 2.将豆腐切成厚片。 3.起油锅,爆香姜蒜,花椒,倒入切好的豆腐...

2024-02-29阅读(100)

学做正宗红烧牛肉,跟着做法一步步来。 红烧牛肉可以选用五花肉,也可以选择牛腱,但是尽量挑选带皮的五花肉,肉质比较嫩。 红烧牛肉的调料,一般选择的调料都是郫县豆瓣酱、老干妈、冰糖、白糖、白酒、啤酒、食盐、鸡精、味精、八角、葱姜蒜、豆瓣、冰糖、...

2024-02-20阅读(110)

大黄花鱼有几种做法,快来探索多种美味创意菜谱吧。 主料:大黄花鱼600克。 辅料:香菜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、冰糖、盐、料酒、酱油、鸡精、香油、八角、桂皮、草果、香叶、红辣椒、香葱、辣椒。 1.大黄花鱼去鳞,去除内脏洗净。 2.小葱、蒜切成片...