标签：发酵

2024-09-17阅读(38)

手把手教您制作美味的小杨生煎包,轻松掌握做法的窍门! 主料 小麦面粉 辅料 酵母 牛奶 做法 1.面粉加水、酵母和面 2.和好面,盖上盖子,发酵 3.在面板上撒上面粉 4.面板上撒上面粉,将面团放在案板上,撒上面粉,擀成中间厚四周薄的面皮 ...

2024-09-13阅读(86)

快来get面包做法大全,轻松享受烘焙乐趣! 1、食材:牛奶250g,鸡蛋2个,细砂糖20g,酵母5g,盐1g,黄油30g。 2、黄油软化后,加入细砂糖,盐,鸡蛋液,搅拌均匀。 3、放入容器,用保鲜膜包好,放到温暖处发酵。 4、发酵好的面团拿...

2024-09-10阅读(37)

小熊酸奶机:为您带来健康美味的自制酸奶体验! 主要材料: 脱脂牛奶400ml,黄油60克,酵母粉3克,细砂糖30克,低筋面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋2个 制作步骤: 1.将所有原料混合在一起,搅拌至无颗粒。 2.放入容器中,隔水加热,直到完...

2024-09-09阅读(38)

家庭自制花卷捏法:创意早餐新潮流,让家庭更加有温馨! 花卷(Pizza)是一种用发酵后的面团,在常温下发酵制成的面食,也叫发面,形似花卷,颜色白里透着红黄色,口感软糯,美味可口。花卷和馒头是一样的,只是花卷的形状比较相似,没有馒头那么注重,...

2024-09-08阅读(80)

家常披萨饼制作大揭秘!学会如何做披萨饼的绝佳做法! 材料 鸡蛋2个,面粉100克,黄油50克,盐适量,番茄酱适量 做法 1.面粉加酵母和盐,加水,打至光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大 2.鸡蛋打入碗中,搅散,加入番茄酱,加入面粉,搅匀 3.放入...

2024-09-08阅读(56)

1、食材准备:鲜葡萄500克、冰糖400克、酵母1茶匙、红酒2汤匙。 2、葡萄洗净后沥干,把葡萄表皮擦干净,再放入料理机打成浆。 3、加入冰糖,加入酵母,一起搅打均匀。 4、加入红酒,搅拌均匀,直到没有干果粒,充分融合。 5、发酵好的葡萄放...

2024-09-08阅读(37)

家常卷饼做法揭秘,轻松学会制作美味香脆的卷饼! 食材:面粉、水、酵母粉、芝士、黄油 做法: 1、面粉、酵母粉和水混合。 2、然后揉成光滑的面团,室温发酵两倍大。 3、用模具切出小块,装盘。 4、在芝士上均匀的涂上一层芝士,上面撒上芝士。 5...

2024-09-07阅读(39)

学会蒜香面包的正宗做法,香气四溢,口感爽脆!是一道简单又好吃的小点心,蒜香面包的做法简单,但是味道却是很不错的。 主料 面粉 配料 酵母粉 黄油 步骤 1、酵母用温水化开,酵母水放到厨师机里,开到和面的档位,和成光滑的面团,放到室温下发酵。...

2024-09-07阅读(42)

学会制作美味元宵的步骤:全面解析元宵的制作方法文字 1、面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油。 2、将面粉与糖、牛奶、油一起混合搅拌,搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。 3、将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放到温暖处进行发酵。 4、面团发酵至两倍大,手指按...

2024-09-06阅读(40)

如何调整酸奶机做米酒的酸度,使其适合口感? 1、找一个干净的玻璃瓶,不能有水,然后放入米酒。 2、倒入米酒,用筷子搅拌均匀,需要是米酒和米酒混合后的液体。 3、瓶口也需要盖好,因为米酒和米酒的比例是10:1。 4、盖好后就可以开启发酵了,要...