标签：肘子

2024-04-08阅读(67)

独家秘笈揭秘:如何炖出口感酥糯、香气四溢的美味排骨? 东坡肘子 东坡肘子是一道美食,属于江浙菜。 原料:猪肘子1个,白菜100克,洋葱100克,香菜50克,姜20克,大蒜5克,大葱10克,生抽5克,料酒10克,醋5克,冰糖10克,植物油30...

2024-04-08阅读(80)

独家秘方 一碗美味三鲜肉片汤,轻松学会制作,有什么好吃的呢?下面就跟着小编一起来学习下吧! 1、自制肘子肉(肘子肉): 肘子为猪肘子的三分之一,或称肘尖、上肘、大补肘子、粉皮肘子,是中国四大名菜之一。肘子的种类有很多,比如东坡肘子、清炖肘子...

2024-03-10阅读(96)

川菜东坡肘子的最正宗做法揭秘,这道美食在川菜的地区是比较有名的,不但口味香,而且吃起来口感上也比较独特,川菜的特点就是吃起来比较有嚼劲,有嚼劲,这种嚼劲其实在川菜的发展过程当中也是发挥着很重要的作用的,对于新手来说可以学学东坡肘子的做法。 ...

2024-03-08阅读(94)

家庭版猪肘子做法:轻松学会如何制作美味的猪肘子 1、肘子的处理方法很简单,主要是焯水,然后把水沥干。再把猪肘子放在沸水中煮开,煮开后捞出来,沥干。 2、把准备好的姜片和八角放入锅中煮熟,待肘子晾凉以后,表面也要挂一层生粉,然后再把猪肉切成大...

2024-03-07阅读(84)

家常蒸肘子 教你如何完美蒸整个肘子教你如何完美蒸整个肘子教你如何完美蒸整个肘子教你如何完美蒸整个肘子教你怎么完美蒸整个肘子教你这三招。 1、原料:猪肘子300克,熟酱油8克,葱丝少许,味精1克,香油10克,红椒粉5克,料酒15克,红醋10克...

2024-03-07阅读(102)

家常美食 酱肘子的做法,轻松享受经典美味。酱肘子的做法简单,制作起来也是非常方便的,特别适合喜欢吃辣的朋友。 1.把肘子洗干净切成块,葱姜蒜切好备用。 2.将肘子放到锅中加入足量的水烧开,煮至八成熟,捞出,沥干水分。 3.锅中倒入适量的油,...

2024-03-06阅读(120)

家常美食 切小块的肘子块肉炖香浓炖肉 1、肘子洗净,一定要用新鲜的肘子,肉质、筋道、胶质都非常好。 将洗好的肘子切块,用酱油、白糖、葱姜蒜腌制一会儿,放入锅中焯水。 锅内倒入油,放入冰糖,炒出糖色。 倒入焯好的肘子,翻炒。 倒入老抽,加一点...

2024-03-05阅读(93)

家常川菜 教你做一道地道的川菜美食 猪肘子,是一道很常见的家常菜。猪肘也是猪肘子最为鲜嫩的部位,其做法简单,肉质酥烂滑嫩,滋味鲜美,有着极其丰富的营养价值。 食材:干辣椒4个,色拉油1000g,姜片5片,蒜片50g,葱节100g,精盐5g,...

2024-02-29阅读(82)

家常做法 不用怀疑,前提是你知道它是什么吗?家常的做法还是很简单的,只要你坚持不懈就会拥有自己想要的一切。下面就来告诉你什么是家常菜谱。 烹饪简单,食材也是新鲜食材,味道鲜美。小编相信,菜谱同样能够吸引更多吃货们。那么,你是否还在犹豫呢?去...

2024-02-29阅读(93)

家常传统 酱焖肘子的特色做法,口感香糯肉质鲜美可口。 辅料:五花肉500克, 调料:姜15克,生抽15克,蚝油25克,盐3克,白糖15克,鸡精5克,植物油15克,大葱15克 特色:此菜颜色红润,肉质鲜嫩。 1、肘子治净,用刀下压纹路,斩入大...