标签：面团

2024-05-26阅读(54)

解密美味捞汁配方及制作方法:打造口水直流的绝佳拌面体验! 做法一: 1、面分多次加入。 2、开始时加少许。 3、用勺子舀一勺面粉,用双手揉成面团。 4、揉好的面团静置半小时。 5、案板上撒干面粉,把面团擀薄,切成面条。 6、面条擀薄,在撒干...

2024-05-25阅读(68)

解决纯全麦面粉发酵难题:掌握发酵技巧让纯全麦面粉成功发酵! 1、准备材料:麦麸(为了方便大家制作),全麦粉(不喜欢吃面包的朋友们可以选择全麦粉),酵母,白糖,食盐,无盐黄油。 2、面粉、酵母、白糖、食盐、黄油的比例是1:4,可根据自己喜欢的...

2024-05-25阅读(55)

西葫芦饺子的制作秘籍,教你如何做出美味可口的西葫芦饺子! 1、面粉中加入酵母,加入水搅拌成絮状,加入少许盐和成面团,盖上湿布发酵。 2、西葫芦擦丝,胡萝卜切丝,葱姜切末,待用。 3、把西葫芦丝、胡萝卜丝、葱姜末倒入盆中,加入盐、鸡精、香油,...

2024-05-25阅读(62)

西葫芦水饺的做法大全,拒绝单调吃饭! 主料:西葫芦、面粉、饺子皮 辅料:水、食盐、花椒、生抽、调和油、五香粉、芝麻油、水、鸡精、水淀粉 西葫芦水饺的做法大全 1.准备好所需材料。 2.面粉加入适量水和成面团,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温...

2024-05-23阅读(58)

蛋糕店如何成为连锁店加盟商?探索成功加盟连锁店的关键步骤 原料:小麦面粉、鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、柠檬汁、白糖、水、柠檬 制作:1、先把白糖、鸡蛋、牛奶和柠檬汁再把酵母和鸡蛋倒入面粉中,加入温水和成面团,发酵至2倍大。把发酵好的面团分割成...

2024-05-21阅读(71)

蓬松可口!简易小面包做法步骤,一大波清新面包美味来袭! 材料 面粉150g、牛奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖15g、酵母2g、蓬松粉(盐) 做法 1、面粉倒入容器中,再倒入酵母,牛奶,打入鸡蛋,放入细砂糖,搅拌均匀,揉成面团。 2、揉好的面...

2024-05-21阅读(118)

蒸包子15分钟。 蒸包子的时间根据包子馅料的配比、馅料的多少来决定。 1、如果是用中筋面粉做的包子,比如五花肉、洋葱、鸡蛋等,要做出松、软、香、松的口感,就要用到酵母。酵母粉要按说明书的比例按比例用温水化开,倒入面粉中,然后再揉成面团,盖上...

2024-05-21阅读(76)

葱花饼的秘诀!学会这些面团技巧,让你的葱花饼更加松软美味! 1、和面 面粉的质地要柔软一些,但不能太硬。所以揉成面团后,醒一会儿,或者让面团静置10分钟,让面团发酵。 2、醒面 面团醒好后,揉搓成光滑的面团,揉成光滑的面团。如果面团还是太硬...

2024-05-19阅读(64)

营养丰富的钙奶汤圆馅料,快来学做! 食材:糯米粉500克、玉米粉300克、澄粉300克、白糖80克、奶粉60克、黄油20克、奶粉30克、黄油50克、椰蓉20克、奶香口味浓汤宝1块 1、面粉加酵母、牛奶和成面团,发酵至2倍大 2、把酵母、牛奶...

2024-05-18阅读(62)

营养丰富的钙奶汤圆馅料,快来学做! 食材:糯米粉500克、玉米粉300克、澄粉300克、白糖80克、奶粉60克、黄油20克、奶粉30克、黄油50克、椰蓉20克、奶香口味浓汤宝1块 1、面粉加酵母、牛奶和成面团,发酵至2倍大 2、把酵母、牛奶...