小厨房美食：精致口味在紧凑空间中的完美创造

小厨房美食:精致口味在紧凑空间中的完美创造。在小型空间内的完美创造,是都市的生活、卫生与养生之道的一种完美创造。小厨房美食以精细的生活方式为小家庭核心,包含了一道美食,还有一道美容养颜的食物,提供了一口令人羡慕的魅力。

用料:新鲜蘑菇200克,葱花1棵,面粉50克,白糖5克,精盐3克,味精3克,植物油10克

1、将蘑菇撕去老根,洗净,沥干水分,切成丝备用。

2、将面粉、精盐、白糖、植物油调匀,制成干稀均匀的面糊。

3、将蘑菇丝均匀地蘸上面糊,放进热油锅中炸至金黄色,捞出沥油。

4、将油倒入锅里,待油热后,投入大葱煸香,倒入炸好的蘑菇丝,加适量水、盐、味精,用旺火烧开,转小火,收汁,淋上花椒油即可。

提示:蘑菇的口感非常的香,配上面道的肉末,非常的好吃。

用料:排骨500克,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,胡椒适量,酱油适量,料酒适量,盐适量

1、将排骨斩小块,加料酒、姜葱、盐腌制5-10分钟。

2、将腌制好的排骨加适量的酱油、料酒、水淀粉抓匀,然后加入适量的盐、葱姜汁、辣椒油,拌匀。

3、锅中放油,待油5成热时,将排骨下锅炸至焦黄。

4、捞出沥油,锅中留底油,放入八角、花椒、香叶,炸出香味后,捞出。

5、放入姜片、葱段炒香,加入适量的盐、料酒炒匀。

6、将排骨下锅翻炒,加适量的水、酱油、料酒、花椒,大火烧开,转小火炖10分钟,熟透即可。

主料:排骨500克。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、草果适量、小茴香适量、小茴香适量、丁香适量。

1.准备好所有材料,排骨焯水备用。

2.起油锅,爆香蒜末和干辣椒。

3.放入排骨煸炒出油。

4.加入花椒、草果、丁香、桂皮、草果、小茴香煸炒。