绿茶香甜蛋糕与鲜嫩草莓的完美融合

一、绿茶香甜蛋糕与鲜嫩草莓的完美结合是很多蛋糕制作中的完美结合

1.制作方法

原料:

蛋黄、砂糖、蛋清、色拉油。

打蛋:

打蛋盆要干净、无水无油。

第一步:准备好材料。

蛋白蛋黄分离。

加入柠檬汁。

第二步:混合均匀。

加入玉米油。

第三步:搅拌均匀。

加入绿茶粉。

第四步:搅拌均匀。

把蛋糕糊倒入容器中,准备好蓝莓干。

第三步:烤箱150°C预热。

把蛋糕糊倒入模具,震出气泡。

烤25分钟左右。

放凉后,把蛋糕放入冰箱冷冻。

二、美味蛋糕做法

面粉100g、糖粉50g、玉米油80g、鸡蛋2个。

做法:

1、鸡蛋3个,蛋黄和蛋清分离。蛋黄加糖、玉米油、糖粉和盐打散。

3、面粉、蛋黄混合,加入玉米油和牛奶拌匀。

4、筛入低筋面粉拌匀。

5、蛋白中加入几滴柠檬汁,加入几滴白醋打至粗泡。

6、分三次加入白醋。

7、分3次加入白糖。

8、上下翻拌。

9、切拌好的蛋糕糊倒入模具。

10、烤箱中层,上下火150°C,18分钟。

三、爱心戚风蛋糕

材料

鸡蛋1个、细砂糖50克、低筋面粉50克、玉米油70克、可可粉25克、蔓越莓干适量

做法

1、准备鸡蛋和细砂糖。分离蛋白蛋黄,蛋黄里加入1/3的细砂糖。

3、加入60克玉米油,翻拌均匀。

4、筛入低筋面粉和可可粉。

5、翻拌均匀后,倒入剩下的蛋白里,拌匀。

6、倒入冰箱冷藏30分钟。

7、取出脱模,切片。

8、烤箱提前预热175°C。

9、脱模后,从冰箱里取出,倒扣在烤网上,晾凉,倒扣。

10、自然冷却后,脱模。

三、华夫蛋糕

低筋面粉50克、玉米油70克、糖粉50克、可可粉5克、盐2克、鸡蛋50克、牛奶50克

1、把材料混合均匀。和面,用电动打蛋器和面30分钟。