标签：茄子

2024-10-14阅读(27)

番茄蛋饼 1、番茄两个,切成片,放入开水,加盐,熬成番茄酱,盛出待用。 2、将面粉,盐,鸡精,水放入盆中,搅拌均匀,静置成面疙瘩。将鸡蛋打入碗中,打散,加少许面粉和成糊糊。将面糊放入平底锅,用筷子摊成面皮,面皮膨胀后,切成条。锅烧热,放油,...

2024-10-13阅读(42)

无敌美味!轻松学会如何做鱼香茄子,口感鲜美香气扑鼻! 材料 茄子2根,葱1根,蒜1瓣,姜1块,干辣椒3个,盐适量,生抽适量,糖适量,蚝油适量 做法 1.茄子洗净去皮,切成小块,然后用盐水浸泡一下,去除茄子的涩味,浸泡半个小时左右。 2.葱切...

2024-10-12阅读(26)

教你如何做出口感绝佳的蒜蓉茄子,让你回味无穷! 用料 茄子2根 大蒜适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 姜适量 水淀粉适量 油适量 步骤 1.茄子去蒂洗净,然后切成长段。 2.大蒜,生姜切末。 3.锅内烧开水,水开后倒入茄子...

2024-10-12阅读(36)

揭秘:制作茄子面条最好吃的绝佳秘诀! 1、最关键的是,我最好做的是面条。 2、把面条煮熟,捞出过凉水,然后沥干,浇上蒜汁,加入一点酱油,这样辣椒面的颜色就不会太黑。 3、烧热油,然后加入姜蒜末,炒香,加入面条,在加入一点点水,把面条煮熟。 ...

2024-10-11阅读(33)

揭秘鱼香茄子炸出的酥脆秘籍,让你的口感倍增! 食材准备 主料:茄子、蒜头、辣椒、盐、食用油、花椒、胡椒粉、孜然、白糖、鸡精、料酒 方法及步骤 1.将茄子洗净切成条状,将葱、蒜切末,辣椒切成小段,准备好 2.将锅中放入适量食用油,放入茄子条,...

2024-10-11阅读(26)

揭秘饭店酱茄子的正宗做法,让你在家也可以享受美味! 用料 茄子1个 葱适量 姜适量 酱油适量 糖适量 鸡精适量 醋适量 淀粉适量 十三香适量 辣椒油适量 蒜泥适量 步骤1 茄子去皮,切成片,加一点盐抓匀,腌15分钟左右。 步骤2 把葱姜蒜切...

2024-10-11阅读(31)

揭秘酱茄子咸菜的独特做法,让您轻松享受经典口感! 【原材料】:茄子、蒜、干辣椒、青椒、红辣椒、生姜、葱、油、盐、酱油 【步骤】: 1.茄子洗净切成滚刀块,蒜切末,干辣椒切段,青红辣椒切圈,姜切丝,葱切葱花。 2.炒锅倒油烧热,放入茄子,炸至...

2024-10-11阅读(30)

揭秘红烧茄子酱汁的调制秘方,让你轻松烹饪美味茄子料理。 原料:茄子、盐、生抽、生姜、蒜、香葱、八角、桂皮、生抽、水淀粉、白糖。 做法: 1、茄子去皮,切成滚刀块。 2、茄子用清水浸泡20分钟后捞出,沥干水分。 3、姜蒜切成末,葱切成葱花。 ...

2024-10-09阅读(42)

揭秘油焖茄子的烹饪技巧,打造口感鲜嫩的好吃美食! 1、首先将茄子洗干净,切成滚刀块。 2、锅中倒入适量的油,油热后放入茄子炸熟。 3、炸茄子时,翻面,炸至茄子变软,即可捞出。 4、茄子炸好后,放入高压锅中,倒入少许的清水,加入盐、鸡精、生抽...

2024-10-07阅读(32)

揭秘东北地三鲜的独家制作秘籍,轻松掌握正宗家常做法! 主料:白茄子(细长的) 辅料:青椒(红、尖、干)、木耳(水发)、蘑菇(鲜) 调料:盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、辣椒油、大蒜、料酒、蚝油、淀粉 做法: 1、茄子去蒂、皮,切成片。 2、青椒...