标签：鱼片

2024-02-15阅读(104)

品味四川正宗麻辣水煮鱼片的绝佳选择就是辣的,辣的不是这个地方所称的,是四川人吃的,这也是因为四川人最喜欢吃辣。对于辣的食物,要是掌握了方法的话,对大家的口味以及食欲都是非常好的。而如果大家喜欢品味四川正宗麻辣水煮鱼片的话,可以尝试下面几种做...

2024-02-01阅读(107)

剁椒鱼:媲美川菜的美味佳肴 材料:鱼(条)300克,青蒜150克,剁椒40克,辣椒酱30克,淀粉15克,料酒10克,花椒1克,酱油10克,色拉油750克。 1、将鱼洗净,片成鱼片,青蒜切成丝,辣椒去籽,切成小圈待用。 2、将鱼片放碗内,加料...

2024-01-31阅读(101)

剁椒鱼:媲美川菜的美味佳肴 材料:鱼(条)300克,青蒜150克,剁椒40克,辣椒酱30克,淀粉15克,料酒10克,花椒1克,酱油10克,色拉油750克。 1、将鱼洗净,片成鱼片,青蒜切成丝,辣椒去籽,切成小圈待用。 2、将鱼片放碗内,加料...

2024-01-30阅读(107)

鳕鱼块变身美味佳肴的绝妙烹调技巧 1、先将鳕鱼片去脏、清除掉鱼鳍、鱼尾及鱼鳞,鱼头清洗干净后,鱼肉切片,大蒜切片。 在刀上撒少许盐,把鱼片从刀下压,在撒少许盐的位置,把鱼片下来。 蒜片也是用盐稍微腌制一下,把它们涂抹在处理好的鱼肉上,裹匀称...

2024-01-27阅读(87)

传统家常菜:美味鲜香的溜鱼片的做法大揭秘 需要准备的食材有:鲢鱼、淀粉、白糖、料酒、生抽、香葱、花椒粉、辣椒粉、食用油。 先把鲢鱼清洗干净,去掉鱼头和鱼尾,去掉内脏,把鱼骨头切掉,鱼肉切成小片,加淀粉,葱姜末腌制20分钟。 把腌制好的鱼片裹...

2024-01-27阅读(94)

传承口味经典,老式鱼香肉丝的最正宗做法大公开。 第一步,挑选鱼肉。选择新鲜的带皮的鱼肉,这是因为它的鱼肉比较容易烹饪。如果能够尽量选择片的比较厚的鱼片,这样能够保证鱼片的厚度。如果生肉片较大,那么在做这道菜的时候,要使用能够去腥的料酒来进行...

2024-01-26阅读(99)

五种蒸法教你如何让多宝鱼更鲜美? 将葱、姜、蒜洗净切碎,豆瓣酱剁细,放人碗内,加酱油、味精、五香粉拌和成稀糊,将鱼片成薄片,粘上鸡蛋清,下油锅炸熟,捞出沥油,锅内放油烧热,加葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒,放入鱼片,加白糖、味精、绍酒、精花椒水、葱...

2024-01-22阅读(150)

不烂又不粘锅的炸鱼秘籍:技巧揭秘,让您轻松掌握炸鱼秘籍 1、将锅洗净,锅子洗刷干净,放入少量油,将锅放入热油中,稍稍炸一下,鱼就会慢慢的从锅中迸溅出来。 2、将锅放入适量油,油热,下锅后,用铲子在锅底来回的滑动,让鱼块身上的油能轻易的铲动,...

2024-01-21阅读(102)

一起做广东鱼片粥,学会正宗的广东鱼片粥的做法是很简单的,我们需要的材料是很简单的,主要是食材就是鱼肉,鱼肉我们先剁碎,在用油煎,在加入食盐以及胡椒粉等调料就可以制作了。广东鱼片粥可以用于制作米饭,也可以制作小米粥以及水晶鱼片粥,大家可以学习...

2024-01-13阅读(81)

麻辣鱼片怎么做好吃又简单?试试这个简易食谱,让你的口水直流! 1.因为鱼片的量要适中,所以在选择鱼片的时候,最好不要选择肥瘦的,这类鱼片应该是比较嫩的。 2.把鱼片放入清水里,加入适量的盐、料酒、姜片和花椒,在大火中烧20分钟。 3.锅里放...