独家揭秘 正宗阳春面调料配方大全：让你轻松打造地道美味！

独家揭秘 正宗阳春面调料配方大全:让你轻松打造地道美味!

1.锅底下入水,加入盐、鸡精、老抽、十三香、白糖、大蒜、芝麻油,用小火熬煮10分钟左右。

2.用勺子将料汁倒入煮面中,边倒入料汁的时候用勺子不停的搅拌。

3.等待煮面的同时,将青菜洗干净,用开水焯烫后,放入冷水中浸泡。

4.大火煮至滚开后,加入适量冷水煮至滚开后,转小火熬煮,煮至汤汁变白。

5.煮好的面条出锅装盘。

6.捞出面条后,放到碗中,再浇上汤汁,再加入适量葱花,搅拌均匀即可食用。

阳春面的功效

1.温中下气、祛湿散寒

阳春面的味道清香可口,是一种不可多得的美食。

2.保护视力

阳春面中含有丰富的维生素a,维生素a是眼睛的主要成分,补充人体的维生素a,可以起到明目的作用。

3.增强体质

阳春面含有丰富的铁质,能够让人精神饱满,身体健康。

4.补血

阳春面中含有丰富的铁质,能够让人面色红润,而且面容光泽,对于贫血的人来说,有利于缓解。

5.补肾

阳春面中含有丰富的铁质,能够补肾,而且有利于促进新陈代谢,对于补肾也有不错的功效。

阳春面的做法

1.清汤阳春面

食材:面条100克、香菇50克、大葱10克、姜10克、蒜5克、盐5克、香油10克、植物油10克

做法:

1、香菇泡发,生姜、葱、蒜均切片备用;

2、锅烧热,放少许油,放入葱、姜、蒜炝锅;

3、放香菇、生姜煸炒出香味;

4、放入适量清水,烧开后,放入面条、盐,大火煮3分钟,放葱花,淋香油出锅即可。