这三种方法,都是从舌尖上的魔法,来看看你到底怎么做!
搭配炸鸡柳
意式咖喱鸡翅
材料
鸡翅6只、蘑菇、土豆、青椒、葱、姜、蒜、咖喱粉、味啉、盐
做法
1.鸡翅中洗净,加入葱、姜、蒜、咖喱粉、味啉、腌制。
2.将蘑菇洗净,用手撕成小块。
3.土豆去皮,切块,蘑菇切块。
4.平底锅中倒入少量油,油温热时,放入鸡翅中煎。
5.将鸡翅煎至两面金黄,盛出备用。
6.锅中倒入少量油,放入蘑菇、土豆、青椒、洋葱炒香。
7.加入适量水,加入咖喱粉,烧开。
8.将鸡柳、蘑菇加入汤汁中,翻炒,最后放入洋葱,煨煮。
9.将煮好的咖喱鸡翅倒入,煮熟即可。
洋葱咖喱鸡
大块洋葱,黑胡椒,酱油,鸡粉,咖喱,生粉,油,蒜
1.把洋葱去掉皮,洗净,切成薄片,放在案板上切开。
2.把洋葱片放点盐揉擦,再放进沸水中,过一会儿后捞起,用冷水冲掉盐分,沥干水分。
3.把锅烧热,倒入适量油,放入洋葱翻炒几下,再放入鸡块。
4.加入适量的黑胡椒和酱油,翻炒。
5.把咖喱鸡块放进去,炒至鸡肉出香味,就可以出锅了。
洋葱牛肉粒
牛里脊肉,洋葱,胡萝卜,鸡蛋,面包糠,面包糠,料酒,黑胡椒,胡椒粉,玉米淀粉,白芝麻
1.牛肉切成小块,用刀背拍松,放盐、料酒、黑胡椒、玉米淀粉、白胡椒粉、蛋清和生粉,搅拌均匀。
2.洋葱切成碎粒,胡萝卜切成小丁,用黑胡椒、盐抓匀。
3.锅烧热,倒油,先将洋葱炒至软熟,盛出。
4.重新放油,烧热后放入牛肉块炒熟,加入一大碗水,煮到牛肉熟烂,然后加入胡萝卜和洋葱,大火煮10分钟左右。
5.牛肉和胡萝卜快熟的时候,加入蘑菇,然后加入盐、黑胡椒、白芝麻、白胡椒粉,待煮熟后即可。