美食制作 核桃仁怎么做好吃又脆？尝试这个绝妙食谱

美食制作 核桃仁怎么做好吃又脆?尝试这个绝妙食谱!

核桃仁怎么做好吃又脆?

有一种别名叫核桃仁,是球形,熟以后表面看起来会发黄。其实,它就是核桃的核。它属于扁桃科核桃属的植物,其核内含有较多的脂质,称为“胡桃肉”。

核桃的功效

1.强身健体

核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,能提高机体免疫功能,延缓细胞衰老,并对机体细胞有良好的保健作用。核桃仁还可用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺病等疾病。

2.美容护肤

核桃仁含有丰富的维生素E和锌,其中含有维生素E的成分比较高,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑、富于弹性。核桃仁还含有特殊的维生素成分,不但能减少肠道对胆固醇的吸收,还能阻止胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压、冠心病都有一定的防治作用。

3.降血糖

核桃仁含有大量的不饱和脂肪酸,能提高人体免疫功能,减少肠道对胆固醇的吸收,因此有益于防治心脑血管疾病。

4.缓解咽喉疼痛

核桃仁的干品,提取物具有显着的抗炎作用,对咽喉肿痛有良好的治疗作用,特别对那些长期吸烟、饮酒、熬夜的人,经常吃核桃仁,可以减轻吸烟引起的肺部损害。

5.防治高血压

高血压患者多吃核桃仁对身体有益。核桃仁中含有不饱和脂肪酸,它对防治高血压有特效。

6.乌发

核桃仁有乌发的作用。

7.延缓衰老

核桃仁有一定的抗氧化作用,能延缓衰老。

8.治疗便秘

核桃仁中含有大量的植物油,有润肠通便的作用。

9.抗衰老

核桃仁含有丰富的维生素E和维生素B,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

10.消除色斑

核桃仁的维生素E,有防止动脉硬化的作用。

11.防止早衰

核桃仁含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化。核桃仁的维生素B族和维生素C也有抗氧化作用,可预防动脉硬化。

12.减少便秘

核桃仁中所含的丰富的纤维,可促进肠蠕动,使肠道里的废气和杂质排出体外,以清利大便。

13.治疗失眠

核桃仁中所含的精氨酸、油酸、矿物质和维生素,能减少肠道对胆固醇的吸收,减少肠道对胆固醇的吸收,并使血液中胆固醇含量降低。

14.治咽干

核桃仁有防止动脉硬化的作用。