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美味又省事!轻松学会可乐排骨的独家烹饪窍门!
方法一
1.排骨洗净,控干水份。
2.锅里放油,炒一下排骨,如果太干,可以在加些醋。
3.加入适量白糖。
4.加水盖过排骨。
5.小火慢炖。
6.煮至排骨软烂,汤汁浓郁,加入少许生抽。
7.再加入少许盐,收汁,加入适量料酒。
8.关火,让它在锅里“焖一会儿”,再捞出装盘。
方法二
1、排骨洗净控干水份。
2、热锅凉油放入排骨煎至两面金黄。
3、倒入生抽。
4、加水。
5、煮沸后放入料酒。
6、再煮3-4分钟。
7、加入适量盐。
8、加入糖。
9、再次煮沸即可。
10、装盘。
注意事项
可乐要选择熬制时间较长,骨头再长一些的。
