药膳粥食谱配方及功效：提升健康的美味秘籍大揭秘！

药膳粥食谱配方及功效:提升健康的美味秘籍大揭秘!

1、当归乌骨鸡汤

功效:提高免疫力

当归有活血、补血、润肠、止痛的功效。乌骨鸡汤对女性血虚、头昏耳鸣、月经不调、经闭腹痛、崩漏带下、身体虚弱等病症有很好的调养作用。

材料:乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各9克。

做法:乌骨鸡去毛及内脏,将诸药洗净,放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮熟,去药渣,调味后食肉喝汤,分2-3次服完。月经前每天l剂,连服3-5次。

2、山药粥

功效:健脾胃

山药粥具有健脾益气的功效,适合脾气虚弱的人群食用。

材料:山药50克,粳米100克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。山药洗净去皮,切成小块,与洗净的粳米一同放入沙锅中,加适量冷水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。加入适量白糖,早晚空腹食用。

3、红糖糯米山药粥

功效:补气血

红糖糯米山药粥具有补中益气的功效,适合脾胃气虚的人群食用。

材料:山药90克,糯米90克,红糖适量。

做法:先将糯米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火煮沸后,再用小火煮至米烂,加入山药块,红糖煮至粥稠即可。

4、芡实薏米红枣粥

功效:补脾

芡实薏米红枣粥具有补脾止泻的功效,适合脾胃虚弱的人群食用。

材料:芡实50克,薏米100克,红枣15个,糯米100克。

做法:先将芡实、薏米、红枣分别洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将糯米、薏米、芡实倒入锅中,加入适量冷水,大火煮沸后,再用小火熬煮成粥。

5、当归炖鸽肉

功效:养血益精

当归炖鸽肉具有补气血、益精髓的功效,适合有肝肾不足、气血亏虚、腰膝酸痛、腹中冷痛等症状的人群食用。

材料:鸽子一只,料酒、盐、味精、葱、姜、白胡椒、蒜、生抽、料酒、蚝油、香油、香菜适量。